Trong khuôn khổ hợp tác giữa TrÆ°á»ng ÄH Nông Lâm Tp. HCM và Tổng Công Ty Nông Nghiệp Sài Gòn, theo thá»a thuáºn hợp tác toàn diện Ä‘ã ký kết cách Ä‘ây không lâu giữa hai bên, Khoa Công nghệ Thá»±c Phẩm Ä‘ã có buổi thăm và làm việc tại Xí nghiệp Chế biến Thá»±c Phẩm Nam Phong vào sáng ngày 12 tháng 09, 2014.
Sau thá»i gian thăm và quan sát thá»±c tế bên trong xưởng chế biến của Xí nghiệp, hai bên thảo luáºn cụ thể vá» các bÆ°á»›c chế biến cần cải thiện để tăng hiệu quả sản xuất (cÆ¡ giá»›i hóa để giảm lao Ä‘á»™ng, tăng năng suất và đảm bảo Ä‘á»™ ổn định chất lượng sản phẩm) và Ä‘Æ°a ra các hÆ°á»›ng nghiên cứu phát triển sản phẩm má»›i phù hợp nhu cầu thị trÆ°á»ng cÅ©ng nhÆ° Ä‘iá»u kiện sản xuất sẵn có của công ty.
Sau buổi làm việc, hai bên Ä‘ã thống nhất được má»™t số lÄ©nh vá»±c Æ°u tiên hợp tác trong giai Ä‘oạn trÆ°á»›c mắt. Äá» cÆ°Æ¡ng nghiên cứu sẽ được thiết láºp và sẽ thông qua Tổng Công ty cÅ©ng nhÆ° Sở Khoa Há»c Công nghệ Tp. HCM để nhanh chóng thá»±c hiện.
Khoa Công nghệ Thá»±c Phẩm – TrÆ°á»ng ÄH Nông Lâm Tp. HCM Ä‘ã có truyá»n thống hợp tác lâu dài vá»›i Xí nghiệp Chế biến Thá»±c Phẩm Nam Phong, từ thiết kế lắp đặt dây chuyá»n giết má»— heo dạng treo ở quy mô nhỠđến các lÄ©nh vá»±c nghiên cứu phát triển sản phẩm má»›i, huấn luyện nhân sá»±, cải tiến công thức …
Vá»›i yêu cầu của ngÆ°á»i tiêu dùng ngày càng cao cÅ©ng nhÆ° sá»± cạnh tranh mạnh mẽ từ các sản phẩm nháºp khẩu, các công ty chế biến thá»±c phẩm tại Việt nam Ä‘ang tăng cÆ°á»ng hợp tác vá»›i các trÆ°á»ng ÄH cÅ©ng nhÆ° viện nghiên cứu để áp dụng công nghệ má»›i, cải tiến quy trình nâng cao hiệu quả sản xuất, phát triển chế biến sản phẩm an toàn và có giá trị dinh dưỡng cÅ©ng nhÆ° sức khá»e cao hÆ¡n.
TrÆ°á»›c Ä‘ây không lâu Khoa Công nghệ Thá»±c Phẩm cÅ©ng Ä‘ã ký thá»a thuáºn hợp tác toàn diện vá»›i Công ty Cổ phần DFB Hanco Nutrition vá» nghiên cứu phát triển sản phẩm, Ä‘ào tạo nhân lá»±c, và hợp tác vá» việc làm cho sinh viên ra trÆ°á»ng. Phát biếu tại lá»… Ä‘á»™ng thổ xây dá»±ng nhà máy Chế biến Sữa và NgÅ© cốc Nẩy mầm GABA của DFB Hanco, PGS. TS. Phạm Văn Sáng, Giám đốc Sở Khoa Há»c Công nghệ Tỉnh Äồng Nai, cho biết ‘việc hợp tác của công ty vá»›i Khoa Công nghệ Thá»±c Phẩm, má»™t Ä‘Æ¡n vị rất mạnh vá» nghiên cứu và Ä‘ào tạo vá» thá»±c phẩm ở khu vá»±c phía nam của Việt Nam, là má»™t bÆ°á»›c Ä‘i rất thiết thá»±c trong giai Ä‘oạn phát triển hiện nay của đất nÆ°á»›c.
Ban Quản Lý Web khoa CNTP
Số lần xem trang: 2131