Số TT/ No. |
Tên Ä‘á» tài/ Title |
Năm |
Há»c viên/ student |
Giáo viên hÆ°á»›ng dẫn/ |
1 |
Khảo sát ảnh hưởng của enzyme và sóng siêu âm đến hiệu suất trích ly dầu gấc |
2012 |
Trần Thị Mỹ Trinh |
TS. Phan Tại Huân |
2 |
Nghiên cứu cải thiện quy trình kỹ thuáºt sản xuất tinh bá»™t và trích ly má»™t số hợp chất thứ cấp từ củ sắn dây |
2012 |
Nguyễn Thị Sao Ly |
PGS.TS Phan PhÆ°á»›c Hiá»n ThS. LÆ°Æ¡ng Hồng Quang |
3 |
Nghiên cứu qui trình CB rượu thiên niên kiện phối vị tại Huyện Côn Äảo - BRVT |
2012 |
Nguyễn Thị Yến Lan |
PGS.TS Phan PhÆ°á»›c Hiá»n |
4 |
Nghiên cứu qui trình công nghệ chế tạo Olygo chitosan/nano bạc và thá» nghiêm bảo quản bưởi da xanh |
2012 |
Lê Nghiêm Anh Tuấn |
TS. Lại Thị Kim Dung TS. Phan Thế Äồng |
5 |
Trích ly dầu gấc bằng carbonic siêu tá»›i hạn |
2012 |
Võ Hoài Văn |
TS. Phan Tại Huân |
6 |
Trích ly dầu gấc bằng phÆ°Æ¡ng pháp ép vá»›i sá»± há»— trợ của vi sóng |
2012 |
Nguyá»…n Thị Minh Uyên |
TS. Phan Thế Äồng ThS. Kha Chấn Tuyá»n |
7 |
Chiết xuất các hợp chất limonoid từ hạt neem |
2013 |
Nguyễn Quang Tuấn |
TS. Phan Thế Äồng |
8 |
Nghiên cứu ảnh hưởng của dịch chiết từ cây neem lên sá»± sinh trưởng của loại nấm Colletotrichum SP. Gây bệnh thán thÆ° trên xoài. |
2013 |
Lê Thị Thanh |
TS.Phan Thế Äồng PGS.TS Nguyá»…n Tiến Thắng |
9 |
Nghiên cứu ảnh hưởng sấy viba đến chất lượng bá»™t gấc. |
2013 |
Äặng Thị Yến |
Ts. Phan Tại Huân ThS. Kha Chấn Tuyá»n |
10 |
Nghiên cứu bảo quản rau Rocket bằng biện pháp biến đổi khí quyển. |
2013 |
Nguyá»…n Xuân Duy |
TS. Phan Thế Äồng |
11 |
Nghiên cứu chất lượng sản phẩm chè xanh từ giống chè TB4 trên công nghệ chế biến chè xanh hiện có và giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm chè xanh tại tỉnh Lâm Äồng |
2013 |
Phan Thị PhÆ°Æ¡ng Äạt |
PGS.TS Bùi Văn Miên |
12 |
Nghiên cứu chế biến bá»™t huyết cá sấu bằng phÆ°Æ¡ng pháp sấy phun |
2013 |
Hoàng Thị Thiên HÆ°Æ¡ng |
PGS.TS Bùi Văn Miên TS. Lê Trung Thiên |
13 |
Nghiên cứu chiếu xạ liá»u thấp kế hợp xá» lý STH trên trái chôm chôm java nhằm phục vụ xuất khẩu. |
2013 |
Nguyễn Thụy Khanh |
PGS.TS Bùi Văn Miên TS. Nguyá»…n Văn Phong |
14 |
Nghiên cứu định lượng các hoạt chất có hoạt tính sinh há»c trong lá ổi và xây dá»±ng qui trình chế biến trà lá ổi. |
2013 |
Nguyễn Thị Tuyết Trinh |
TS. Phan Thế Äồng |
15 |
Nghiên cứu hệ protease trùn quế Perionyx excavatus trong quá trình tá»± phân và ứng dụng lên men nÆ°á»›c mắm ngắn ngày từ con ruốc Acetes japonicus. |
2013 |
Nguyễn Thị Quỳnh Giang |
PGS.TS Nguyá»…n Văn Thành |
16 |
Nghiên cứu khả năng kết hợp má»™t số Biopolymer trong việc tạo màng ăn được nhằm sá» dụng làm bao bì cho các sản phẩm thá»±c phẩm ăn liá»n |
2013 |
Mai Văn Phúc |
TS. Phan Thế Äồng |
17 |
Nghiên cứu qui trình sản xuất nÆ°á»›c mắm cá nục bổ sung trùn quế |
2013 |
Nguyễn Văn Thi |
PGS.TS Nguyá»…n Văn Thành |
18 |
Nghiên cứu tách hạt chuối từ quả chuối há»™t và sá» dụng trong chế biến trà hạt chuối. |
2013 |
Huỳnh Nguyễn Quế Anh |
TS. Phan Thế Äồng |
19 |
Nghiên cứu ứng dụng 1-methycyclopropene (1-MCP) vào xá» lý hoa lan Dendrobium Sonia cắt cành STH. |
2013 |
Lê SÄ© Ngá»c |
TS. Nguyễn Văn Phong |
20 |
á»”n định dầu gấc bằng phÆ°Æ¡ng pháp vi gói |
2013 |
Lê Hữu Khải |
TS. Phan Thế Äồng ThS. Kha Chấn Tuyá»n |
21 |
Phân láºp, tuyển chá»n các dòng vi khuẩn Lactobacillus SPP. Có tác dụng ức chế In-Vitro má»™t số nấm bệnh sau thu hoạch trên chôm chôm |
2013 |
Trần Äình Mạnh |
TS. VÅ© Thị Lâm An TS. Nguyá»…n Văn Phong |
22 |
Sản xuất chế phẩm protein thủy phân từ màng ruá»™t heo phế liệu của quá trình chế biến vá» bá»c xúc xích. |
2013 |
Lưu Hồng Thắm (2010) |
TS. Phan Tại Huân |
23 |
Thá» nghiệm sản xuất chế phẩm màng ruá»™t heo sấy khô từ phế phẩm của quá trình chế biến vá» bá»c xúc xích |
2013 |
Nguyá»…n Thanh Công |
TS. Phan Tại Huân ThS. Phạm Tuấn Anh |
24 |
Tối Æ°u hóa qui trình tổng hợp bạc và bạc oxit có kích thÆ°á»›c Nano mang trên Polymer PVOH bằng phÆ°Æ¡ng pháp chiếu xạ hồng ngoại và khảo sát tính kháng khuẩn |
2013 |
Huỳnh Thành Công |
PGS.TS Hồ SÆ¡n Lâm |
25 |
Xác định tiêu chuẩn chất lượng cÆ¡ sở và dược tính rượu thiên niên kiện phối vị |
2013 |
Nguyễn Thị Yến Lan |
PGS.TS Phan PhÆ°á»›c Hiá»n ThS. DÆ°Æ¡ng Thị Má»™ng Ngá»c |
26 |
Biến thiên hàm lượng vitamin C và các hợp chất Pholyphenol trong quá trình bảo quản trái sÆ¡ ri và sấy phun dịch sÆ¡ ri thành bá»™t |
2014 |
Huỳnh Thái Vân |
TS. Lê Trung Thiên |
27 |
Nghiên cứu khả năng bảo toàn hoạt tính Probiotic của Saccharomyces BoulardII bằng phÆ°Æ¡ng pháp vi gói. |
2014 |
Äoàn Thị Thùy HÆ°Æ¡ng |
TS. Phan Thế Äồng TS. DÆ°Æ¡ng Thị Ngá»c Diệp |
28 |
Nghiên cứu trích ly màu hạt Ä‘iá»u màu (Bixa orellana L.) tạo chế phẩm nhÅ© Annatto. |
2014 |
Äào Phan Thoại |
TS. Phan Thế Äồng |
29 |
Nghiên cứu trích ly và chuyển đổi màu hạt Ä‘iá»u màu thành Norbixin tạo chế phẩm bá»™t Norbixin tan trong nÆ°á»›c. |
2014 |
Trần Thị Hà |
TS. Phan Thế Äồng |
30 |
Nghiên cứu ứng dụng nấm men Saccharomyces boulardii trong sản phẩm sữa chua. |
2014 |
Nguyễn Thị Thu Tuyết |
TS. Phan Tại Huân TS. DÆ°Æ¡ng Thị Ngá»c Diệp |
31 |
Nghiên cứu xây dá»±ng qui trình chế biến trà lá ổi |
2014 |
Nguyễn Thị Tuyết Trinh |
TS. Phan Thế Äồng |
32 |
Nghiên cứu xây dá»±ng qui trình trích ly dầu gấc bằng enzyme và siêu âm không sá» dụng dung môi |
2014 |
VÅ© Ngá»c Hà Vi |
PGS.TS Bùi Văn Miên |
33 |
Tối Æ°u hóa quá trình nảy mầm đến hàm lượng Gamma-Aninibutyric Acid (GaBa) trong hạt Ä‘áºu xanh nảy mầm |
2014 |
Chu Văn Thái |
TS. Phan Tại Huân |
34 |
Trích ly polyphenol từ phụ phẩm hạt trái cây |
2014 |
Lê Phan Thùy Hạnh |
TS. Lê Trung Thiên |
[Trở lại trang Nghiên cứu và Hợp tác] | [Trở lại trang chủ]
Số lần xem trang: 2228